Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt
Region: Argentinien
Zutaten für 100 Portionen:
- 250 g Maisstärke
- 200 g Weizenmehl (Type 405)
- 2 TL Backpulver
- 150 g Staubzucker
- 200 g Butter (weich)
- 3 Eidotter
- 1 EL Cognac
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
Zum Füllen
- 300 g Dulce de Leche (vielleicht mehr)
- Kokosette