Ananas-Bissen
Zubereitung:
- Für die Ananas-Bissen Eiweiße steif schlagen und nach und nach den Zucker einrühren. Mandeln und Ananasstückchen vorsichtig unterheben.
- Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und die Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 150 °C ca. 30 Minuten die Ananas-Bissen backen.
Tipp:
Man kann auch getrocknete Ananasstückchen verwenden.
Für Diabetiker:
90g Diabetiker-Süße
Nährwerte:
Energie 19kcal/81kJ
Kohlenhydrate 2,0g
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch, für Diabetiker
Zutaten für 60 Portionen:
- 4 Stk. Eiweiß
- 125 g Zucker
- 125 g Mandeln (geschält, gerieben)
- 100 g Ananasstücke (abgetropft, gehackt)
- 60 Stk. Backoblaten (5cm Durchmesser)