Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 5 Portionen:
- 2 kg Miesmuscheln
- 1 Stk. Zwiebel (gespickt mit 1 Stück Lorbeerblatt)
- 2 Stk. Schalotten
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 4 Stk. Tomaten
- 200 g Oliven (schwarz)
- 3 Stk. Sardellenfilets (eingelegt)
- 250 ml Weißwein
- Salz (aus der Mühle)
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 500 g Nudel (nach Wahl)