Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Region: Griechenland
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Bohnen (weiss, getrocknet)
- 1 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 4 Paradeiser
- 1 Karotte
- 1 EL Paradeismark
- 1 EL Selleriekraut feingehackt
- Pfeffer & Salz a.d.M.
- 1 EL Petersilie (feingehackt)