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Birnen-Kiwi-Marmelade

Zubereitung:

  1. Birnen von der Schale befreien, Kerngehäuse entfernen. Kiwis ebenfalls von der Schale befreien. Obst in sehr kleine Stückchen schneiden. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter durchgehendem Rühren 4 Min. blubbernd fortkochen.
  2. Marmelade kochendheiss randvoll in Gläser befüllen und diese auf der Stelle verschließen.
  3. Rezept ergibt 4 Gläser.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Frühstück

Zutaten für 1 Portionen:

  • 800 g Birnen
  • 400 g Kiwi
  • 500 g Gelierzucker (2:1)