Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt, Dessert kalt
Zutaten für 6 Portionen:
- 5 Ca. unbeh. Blutorangen (ein Viertel l Saft)
- 4 Blatt Gelatine (weiss)
- 4 Eidotter
- 75 g Zucker
- 0.5 Stange Vanille
- 3.5 EL Orangenlikör
- 2 Eiklar
- 1 Becher Schlagobers (200g)