Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Malaysia
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Karambole (in Scheiben geschnitten)
- 2 Papaya (reif)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Limonen (Saft)
- 600 ml Essig (weiß)
- 125 g Walnüsse (fein gehackt)
- 125 g Rosinen (gelb)
- 700 g Zucker
- 1 TL Ingwer (gemahlen)
- 1/4 Stk. Peperoni (rot)