Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage, Vorspeise kalt
Region: Arabien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 275 g Getr. Kichererbsen oder
- 2 Tasse(n) Kichererbsen (aus der Dose)
- Plus ein Achtel-1/4l Wasser
- 2 TL Salz
- 3 Knoblauchzehen (mittelgroß)
- 0.25 Tasse(n) Saft einer Zitrone, frisch gepr.
- 1 Tasse(n) Sesamsauce Tahini
- Chili-Gewürz, wahlweise
- Gutes Olivenöl, wahlweise
- 4 Arabisches bzw. Pitabrot (groß)