Barley-Water
Zubereitung:
- Die Gerstenkörner werden im Wasser mit der Feige 1, 5 Stunden gekocht und dann abgesiebt. Apfelsaft, Honig, Salz, Saft einer Zitrone und abgeriebene Zitronenschale wird zugegeben und vermengt.
- Gut gekühlt ist alles zusammen ein erfrischendes Getränk.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 2 Portionen:
- 100 g Gerste
- 2000 ml Wasser
- 1 Feige
- 1 Zitrone (unbehandelt)
- 2 EL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Apfelsaft