Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Frankreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 Becher Paradeiser (circa 800g)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 2 TL Gewürzmischung (italienisch)
- 2.75 TL Salz
- 0.5 TL Paprika
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 800 g Kleinere Erdäpfeln
- 250 g Freiburger Vacherin, in 3 4mm dicken Scheibchen
- Butter- bzw. Margarinefloec