Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Weichseln (aus dem Glas oder evtl. tiefgekühlt)
- 100 g Mascarpone
- 2 EL Vanillezucker (Bourbon)
- 4 Kirschwasser
- 3 Eiklar
- 80 g Zucker
- 0.5 Zitrone (unbehandelt)
- 0.5 Orange (unbehandelt)
- 50 g Zucker
- 1 Zimt (Stange)
- 3 Sternanis
- 1 EL Gewürznelken
- 1 EL Maisstärke
- 150 g Schokobiskuitboden (Fertigprodukt)
- 50 g Dunkle Schokoladenraspel