Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Portugal
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Stockfisch
- 250 g Erdapfel (mehligkochend)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Petersilie (glatt, fein gehackt)
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Prise Muskat
- 4 Eier
- Salz u. schwarzer Pfeffer a. d.M
- Olivenöl (zum Ausbacken)