Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- 300 g Erdbeeren (zum Auslegen der Form)
Biskuitfleck
- 5 Stk. Eier
- 170 g Feinkristallzucker
- 10 g Vanillezucker
- 80 g Mehl
- 80 g Weizenstärke
- 1 Prise Salz
Topfen-Joghurt-Obers
- 3 Blatt Gelatine
- 70 g Topfen
- 50 g Staubzucker
- 1 Stk. Eidotter
- 200 g Joghurt
- 1/2 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Orangensaft
- 100 g Schlagobers