Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 2 Portionen:
- 500 g Fleischknochen
- 1 TL Pfefferkörner
- 1 Lorbeergewürz
- 500 g Tafelspitz
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Suppengemüse
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 100 ml Schlagobers
- 50 g Kren (frisch)
- Zucker
- 1 Prise Zitrone (Saft)
- 1 Bund Schnittlauch