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Senfsauce

Zubereitung:

  1. Für die Senfsauce zunächst die Dille fein hacken. Die Eier fein würfeln. Alle Zutaten zu einer homogenen Sauce verrühren.

Tipp:

Variieren Sie die Menge der Eier und des Senfs für die Senfsauce je nach gewünschter Geschmacksintensität und Konsistenz.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 90 g Mayonnaise (25 %)
  • 80 g Sauerrahm
  • 80 g Naturjoghurt
  • 2 Eier (hartgekocht)
  • 2-3 TL Senf (nach Geschmack)
  • 1/2 Bund Dille