Basilikumpesto
Zubereitung:
- Für die Basilikumpesto Basilikum hacken, mit Knoblauch, gerösteten Pinienkernen, geriebenem Parmesan und etwas Öl im Mörser fein zerreiben.
Leicht salzen und mit dem restlichen Öl auf die gewünschte Konsistenz bringen.
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 ml Olivenöl (nativ)
- 1 Bund Basilikum
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 50 g Pinienkerne
- 30 g Parmesan
- etwas Salz