Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Stk. Kalamari
- 1 Stk. Paprika (bunt)
- 200 g Austernpilze
- 1 Stk. Zucchini
- 1/2 Stk. Melanzani
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 4 Scheibe(n) Prosciutto
- Zahnstocher
Risotto
- 200 g Risottoreis
- 2 Stk. Zwiebel
- 200 ml Weißwein
- 1 Stk. Zitrone
- 700-800 ml Suppe
- 1 TL Sepiatinte
- 10 Blatt Salbei
- 20 Blatt Basilikum
- 10 g Parmesan