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Ananassauce

Zubereitung:

  1. Für die Ananassauce die Ananaswürfel mit Zitronensaft, Honig, Chilipulver, gemahlenem Kardamom, Sweet Chilisauce und trockenem Weißwein in einem Topf aufkochen.

    Die Ananassauce dann bei milder Hitze zugedeckt kurz köcheln lassen.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 2 Portionen:

Für die Ananassauce

  • 150 g Ananaswürfel
  • 1/2 Stk. Zitrone
  • 1 EL Honig
  • 1 Msp. Chilipulver
  • 1 Prise Kardamom
  • 2 EL Chilisauce
  • 125 ml Weißwein