Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1/2 kg Spaghettikürbis
- 2 Stk. Karotte
- 1 Stk. Zeller (klein)
- 1 Stk. Zwiebel (klein)
- 1/2 Handvoll Kapuzinerkressesamen (grün)
- 1 Handvoll Kapuzinerkresseblätter
- 1/8 l Sauerrahm
- Zitronensaft
- Apfelessig
- Salz
- Pfeffer
- Gartenkresse