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Kürbiskompott

Karo94

Zubereitung:

  1. Kürbis schälen, in dicke Scheiben oder Würfel schneiden. Das Wasser mit dem Zucker und den Gewürzen (am besten in einem Müllsäckchen) aufkochen. Die Kürbisstücke einlegen und garen bis die glasig, aber nicht zu weich sind. Gewürze entfernen und das Kompott gut gekühlt servieren.

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 kg Kürbis (z.B. gelber Zentner)
  • 500 ml Wasser
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 100 g Zucker
  • 1 Zimtrinde
  • 5 Gewürznelken