Gebackene Champignons
habibti
Zubereitung:
- Champignons halbieren, mit Salz und Pfeffer überstreuen, gut mit Mehl bestäuben, durch verquirltes Ei ziehen und in Semmelbrösel panieren, dann im heissen Backfett hellbraun backen. 10 dkg Majo mit jeweils 1 El gehackter Petersilie, Zwiebel, Essiggurkerl durchmischen und mit gehackten Saft einer Zitrone, Kapern, Sardellen und Zucker pikant ab- schmecken.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- Pfeffer
- Ehl
- 2 Eier
- Emmelbroesel