Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Region: Deutschland
Zutaten für 33 Portionen:
- 1000 g Mehl
- 100 g Leichtbutter (keine Butter)
- 120 g Zucker
- 4 Eier
- 4 Eidotter
- 60 g Germ
- 375 ml Milch (lauwarm)
- 1 TL Salz
- 3 EL Rum
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 500 g Backfett (Butter- und Pflanzenfett gemischt)