Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Indien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 1000 g Blattspinat
- Zucker
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl
- 1 Stk. Ingwer
- 2 TL Koriander
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Chili-Gewürz
- 1 TL Kurkuma
- 100 g Crème fraîche
- Zucker
- 1 EL Zitrone (Saft)
- 60 g Ricotta