Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Salat, Vorspeise warm
Region: Österreich
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
Fenchelsalat
- 1 Fenchelknolle
- 1 Tomate
- Zitronensaft
- 1 EL Walnussöl
- 1 EL Weißweinessig
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Sesamöl
- 2 Seezungenfilets
- Koriander
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1/2 Karotte
- 1/2 Zucchini
- 1 Stange(n) Sellerie
- 1 EL Semmelbrösel
- Öl zum Beträufeln