Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Frischer Spinat
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- Zitronensaft
- Salz
- Frisches Basilikum
- 200 g Ausgelöste Jakobsmuscheln
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Schnittlauch
- Basilikum zum Garnieren