Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Hauptspeise, Vorspeise warm
Region: Österreich
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 70 g Verschiedene Blattsalate
- 125 g Weiße Zwiebeln
- 200 g Grüne Ringlotten
- Salz, Pfeffer
- 10 ml Milder Balsamicoessig
- 10 ml Wasser
- 10 ml Olivenöl
- 6 Stk. Hühnerflügerl (insgesamt 120 g)
- Salz
Kürbiskernpanade
- 1 EL Geschrotete Kürbiskerne
- 3 EL Brösel