Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt, Suppe
Region: Thailand
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 EL Öl
- 1 EL Thai-Currypaste
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 125 g Bohnen
- 2 Jap. Melanzane
- 3 Tasse(n) Hühnersuppe
- 3 Tasse(n) Kokosmilch (aus der Dose)
- 1 EL Fischsauce (nam pla)
- 0.25 Tasse(n) Faschiertes Thai-Basilikum