Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 12 Stk. Lammlungenbraten
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Olivenöl
- 1 Bund Thymian
Salat
- 125 g Kichererbsen
- 125 g Kürbiswürfel
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 3 Stk. Schalotten
- 1/2 Stk. Karotte
- einige Blatt Koriander
- Apfelminze
- 4 Stk. Paradeiser
- Salz
- Pfeffer
- etwas Olivenöl
- 1 Stk. Zitrone
- 1 Stk. Melanzani