Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 12 Portionen:
Teig
- 10 g Germ
- 4 EL Milch
- 150 g Mehl
- 1 Eier
- 1 EL Öl
- 0.25 TL Salz
Füllung
- 100 g Speck
- 0.5 Gemüsezwiebel
- 1 Porree
- 200 g Crème fraîche
- 1 Eier
- 1 Eidotter
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Fett
- Mehl; f.d. Fläche