Putengeschnetzeltes mit Champignons
Zubereitung:
- Für Putengeschnetzeltes das Putenfleisch schnetzeln und mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Aus der Pfanne nehmen und im Bratrückstand die fein gehackte Zwiebel anrösten.
- Die blättrig geschnitten Champignons beigeben, salzen und pfeffern und 10 Minuten dünsten.
- Mit Mehl stauben, Schlagobers und dann die Petersilie dazugeben. Etwas einkochen lassen, dann das Putengeschnetzelte dazugeben und bei kleiner Flamme noch 10 Minuten dünsten.
Tipp:
Zum Rezept Putengeschnetzeltes passt sehr gut Reis.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 300 g Putenfleisch
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Tasse(n) Champignons
- 1/4 l Schlagobers
- Petersilie
- 1 EL Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Öl