Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Frühstück
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Geräucherter durchw. Speck
- 4 Stiele Petersilie
- 1.5 EL Butter (oder Margarine)
- Salz
- Pfeffer
Für den Pfannkuchenteig
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 300 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 20 g Butter