Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
Brokkoliauflauf
- 500 g Brokkoli
- 3 Stk. Eier
- 375 g QimiQ
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- Butter
- Brösel
Tomatensauce
- 500 g Tomatenwürfel
- 2 EL Öl
- 4 EL Schalotten
- 1 TL Balsamicoessig
- 1 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum