Grüner Spargel mit Landfrischkäse-Kruste und Kartoffeln
Zubereitung:
- Für den grünen Spargel mit Landfrischkäse-Kruste und Kartoffeln Landfrischkäse Natur mit einem Ei, einer Prise Salz und etwas Pfeffer vermischen.
Grünen Spargel in Salzwasser ca. 3 Minuten bissfest kochen und anschließend in eine Auflaufform legen.
Nun die Landfrischkäse-Ei- Mischung über den Spargel verteilen und im Backrohr bei ca. 250°C Oberhitze für ca. 10 Minuten gratinieren.
Mit den gekochten Kartoffeln servieren.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 150 g Spargel (grün)
- 1 Becher Landfrischkäse Natur
- 1 Stk. Eier
- 2 Stk. Kartoffeln (gekocht)
- Salz
- Pfeffer