Drei-Kräuter-Pesto
Zubereitung:
- Für die Drei-Kräuter-Pesto im Cutter oder mit dem Mixstab Petersilie, Dill, Thymian, Sojacreme, Zitronenschale, Zitronensaft und Salz zu einem glatten Pesto verarbeiten. Pesto mit Salz abschmecken.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Bund Petersilie (gehackt)
- 1/2 Bund Dill (gehackt)
- 1 Zweig(e) Thymian (gehackt)
- 60 ml Sojacreme
- 1/2 TL Bio-Zitronenschale (fein gehackt)
- 1 TL Zitronensaft
- Salz