Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 1500 g Spinat
- 6 EL Sherry
- 60 g Rosinen
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 2 Stk. Rote Zwiebeln
- 6 EL Olivenöl
- 1 EL Mehl
- 2 Stk. Eier
- 20 g Pinienkerne
- 100 g Pecorino-Käse
- Salz und Pfeffer
- Etwas Muskatnuss
- Butter zum Einfetten der Form