Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Edelschimmelkäse (grün, z.B.: Österkron, etc.)
- 600 g Kürbis
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Zimt
- Pfeffer (gestoßen)
- 1 Prise Salz
- 2 Stk. Fenchelknolle
- 2 TL Kürbiskernöl
- 2 EL Honig
- 1 Stk. Zitrone (unbehandelt)
- 50 g Kürbiskernen (geröstet)
- Kresse