Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 kg Ja! Natürlich Erdäpfel
- 100 g Ja! Natürlich Butter
- 1/8 l Ja! Natürlich Obers
- 2 EL Ja! Natürlich Sauerrahm
- 1-2 EL Ja! Natürlich Schnittlauch (fein geschnitten)
- Salz
- Muskat
- 3 Stk. Ja! Natürlich Dotter
- 3 Stk. Ja! Natürlich Eiklar
- Ja! Natürlich Butter (zerlassen)
Lauchgemüse
- 3 Stange(n) Ja! Natürlich Lauch
- 2 EL Ja! Natürlich Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1 Spritzer Ja! Natürlich Balsamico
- 1 EL Ja! Natürlich Petersilie