Nussschifferln
Zubereitung:
- Für die Nussschifferln Mürbteig light bereiten, rasten lassen.
Teig dünn ausrollen, Schifferln ausstechen.
Backen: 180 °C. - Creme bereiten: Nüsse reiben, Margarine mit Staubzucker flaumig rühren, restliche Zutaten dazugeben. Je 2 Kekse mit Creme zusammensetzen. Eiweißglasur bereiten. Kekse glasieren, mit Walnussstücken verzieren.
- Trocknen lassen.
Tipp:
Energie 74 kcal / 307 kJ
Eiweiß 0,8 g
Fett 3,5 g
Kohlenhydrate 9 g
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 85 Portionen:
- 380 g Mehl (griffig)
- 200 g Margarine
- 130 g Staubzucker (Puder-)
- 2 Stk. Dotter (Eigelb)
- 4 cl Rum
Creme
- 100 g Margarine
- 20 g Staubzucker
- 1 TL Rum
- 10 g Kakao
- 50 g Walnüsse
Glasur
- 300 g Staubzucker
- 2 Stk. Eiklar
zum Verzieren
- 250 g Walnüsse