Letscho

minikatze

Paprikas in Streifchen, Zwiebeln in Scheibchen schneiden, die enthäuteten Paradeiser vierteln. Den gewürfelten Speck in erhitztem Öl glasig werden, die Zwiebeln dazugeben. Alles kurz anbraten. Wenig heisses Wasser zugiessen. Erst Paprikas, dann Paradeiser dazugeben, würzen und bei geschlossenem Deckel gar dünsten. Letscho muss breiig sein. Dazu Teigwaren, Langkornreis, Weissbrot.

Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen: