Auch Rehmedaillons können Sie nach diesem Rezept zubereiten. Servieren Sie die Medaillons im Thymianmantel mit einer cremigen Polenta.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
Für das Rucolabett