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Österreichischer Nusskuchen

Mioljetta

Zubereitung:

  1. Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
  2. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eidotter cremig rühren Haselnüsse, Semmelbrösel und Backpulver unterziehen Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen Schoko und Rum unter den Teig vermengen.
  3. Eiklar steif aufschlagen, Zucker einriegeln und weiterschlagen, bis eine feste Menge entstanden ist. Schnee unterziehen und Teig in eine mit Pergamtenpapier ausgelegte Kastenform befüllen. geben in das vorgeheizte Backrohr setzen. E: unten. T: 175 C / 50 bis 60 min, 5 Min. 0.
  4. Kochschokolade zerrinnen lassen und den abgekühlten Kuchen damit überziehen.

Tipp:

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten

Zutaten für 1 Portionen:

  • 140 g Butter
  • 140 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 4 Eidotter
  • 170 g Haselnusskerne
  • 70 g Semmelbrösel
  • 0.5 Pkg. Backpulver
  • 100 g Schokolade (zartbitter)
  • 5 Rum
  • 4 Eiklar
  • 30 g Zucker
  • 200 g Kochschokolade (zartbitter)