Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch, Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Magermilch
- Salz
- Zitronenschale
- 50 g Maisgrieß
- 2 Dotter (Eigelb)
- 25 g Butter
- 1/2 Zitrone
- 3 Eiklar (Eiweiß)
- 20 g Rohrzucker
- Butter und Rohrzucker für die Form
Beerensoße
- 250 g Vollreife Beeren
- 30 g Honig
- 2 EL Wasser