Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch, Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 80 g Kristallzucker
- 1/4 l Magermilch
- 30 g Butter
- 30 g Weizengrieß
- 3 Eiweiß
- 40 g Kristallzucker
- 1/2 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- etwas Zitronen- und Orangensaft
- 1/4 Ananas
- 20 g Honig