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Erdäpfelgratin mit Lauch und Oliven

Rama Cremefine

Zubereitung:

  1. Für die Erdäpfelgratin mit Lauch und Oliven die Erdäpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einen Topf geben.
    Die Milch und die Rama Cremefine zum Kochen dazugeben, salzen, pfeffern und fünf Minuten kochen. Den Lauch unterrühren.
  2. Eine Auflaufform (am besten 20 x 35 cm) mit der halbierten Knoblauchzehe ausreiben und die Masse darin verteilen. Mit den geschnittenen Oliven und dem Parmesan bestreuen.
  3. Die Erdäpfelgratin mit Lauch und Oliven bei 225 Grad (Gas Stufe 4 Umluft 205 Grad) 30 Minuten im vorgeheizten Rohr garen.

Tipp:

Zum Erdäpfelgratin mit Lauch und Oliven passen besonders gut frische Blattsalate dazu.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Schlanke Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Erdäpfel
  • 1 Flasche(n) Rama Cremefine zum Kochen
  • 1/4 l Milch
  • 200 g Lauch (gewaschen und in Ringe geschnitten)
  • 100 g Oliven (schwarz)
  • 50 g Parmesan (gerieben)
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer