Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage, Vorspeise kalt
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 ml Gemüsesuppe; herzhaft gewürzt
- 70 g Polenta (Maisgriess)
- 250 ml Milch
- 100 g Emmentaler; gehobelt
- 2 Eidotter
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer (gemahlen)
- 200 g Ziegenkäse