Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 Stk. Ja! Natürlich Fenchelknollen
- Ja! Natürlich Zwiebeln
- 1 l Gemüsefond
- 3 EL Ja! Natürlich Olivenöl
- 100 ml Ja! Natürlich Weißburgunder
- 1 Pkg. Safran
- 2 TL Kreuzkümmel
- 4 Blatt Ja! Natürlich Dinkelblätterteig
- 4 EL Ja! Natürlich Butter
- 100 g Ja! Natürlich Schinkenspeck
- Salz
- Pfeffer
- Ja! Natürlich Kerbel (zum Garnieren)