Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Dotterbutter (weich)
- 300 g Bergkäse (würzig, fein gerieben, ersatzweise Parmesan)
- 30 g Estragonsenf (oder französischer Senf)
- 50 ml Weißwein
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Salz