Dill-Senf-Sauce
Zubereitung:
- Für die Dill-Senf-Sauce alle Zutaten mit der Mayonnaise in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren. Nach Belieben noch mit einem Schuss Zitronensaft, Sherry oder Cognac abschmecken.
Tipp:
Diese Dill-Senf-Sauce passt zu gebeiztem oder geräuchertem Fisch sowie zu Salat-Fisch-Kombinationen.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 100 g Mayonnaise
- 70 g Weißwurstsenf
- 30-50 g Honig
- 130 g Sauerrahm
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Dille (gehackt)
- Sherry (oder Cognac nach Belieben)
- 1 Schuss Zitronensaft