Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Kartoffeln (klein)
- 400 g Fischfilets (zB.: Lengfisch)
- 1 Stange(n) Lauch
- 6 Stk. Cocktailtomaten
- 1 EL Butter
- 200 g Crème Fraîche
- 2 Stk. Eier
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 100 g Parmesan (frisch gerieben)
- 1/2 Bund Petersilie