Gefüllte Paradeiser mit Ziegenkäse
Zubereitung:
- Für gefüllte Paradeiser mit Ziegenkäse zunächst die Paradeiser entstielen und vorsichtig die Kerne entfernen.
- Alle anderen Zutaten vermischen und in die Paradeiser füllen. Gefüllte Paradeiser mit Ziegenkäse bis zur Verwendung kühl stellen.
Tipp:
Gefüllte Paradeiser mit Ziegenkäse eignen sich ideal als Vorspeise, wenn Gäste kommen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 40 Portionen:
- 40 Kirschparadeiser
- 140 g Ziegenfrischkäse (zimmerwarm)
- 75 g Kuhmilchfrischkäse (Doppelrahmstufe, zimmerwarm)
- 2 EL Sauerrahm
- 3 EL Schnittlauch (klein gehackt)